Browsing Lecturers Papers (LP) by Issue Date
Now showing items 1-20 of 124
-
Modifikasi Enzimatik pada Crude Palm Oil (CPO): Inkorporasi Asam Lemak Omega-3
(Prosiding Seminar Nasional Tek. Pangan, 1997) -
Industri Hilir Kelapa Sawit
(1997) -
Preparasi Mono- dan Digliserida dari Minyak Sawit dengan Gliserolisis Enzimatik
(Jurnal Penelitian Kelapa Sawit, 1998) -
Optimasi Proses Gliserolisis Enzimatik pada Minyak Sawit untuk Meningkatkan Hasil Monogliserida
(Jurnal Penelitian Kelapa Sawit, 1999) -
Sintesis Minyak Sawit Merah Kaya Asam Lemak Omega-3 dengan Metode Asidolisis Enzimatik
(Jurnal Penelitian Kelapa Sawit, 1999) -
Pembuatan Alkil Ester dari Asam Lemak Sawit secara Enzimatis
(Jurnal Kelapa Sawit, 1999) -
Prospek Minyak Sawit untuk Sintesis Lipida Terstruktur
(Warta PPKS, 1999) -
Ancaman Baru terhadap Minyak Sawit melalui Peraturan Pelabelan Makanan US-FDA
(Warta PPKS, 2000) -
Minyak dan Lemak dalam Pola Konsumsi Pangan
(Warta PPKS, 2000) -
Deteksi Kontaminan Solar dan Kontaminan Lain pada Minyak Sawit
(Warta PPKS, 2000) -
Upaya Peningkatan Produksi Mono- dan Digliserida dari Minyak Sawit Mentah dengan Proses Gliserolisis Enzimatik
(Jurnal Penelitian Kelapa Sawit, 2000) -
Kajian Sifat Spesifitas Beberapa Jenis Lipase terhadap Asam Lemak Omega-3
(Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 2001) -
Pemanfaatan Bahan Tumbuhan sebagai Biokatalisator dalam Produksi Minyak Sawit Kaya Asam Lemak Omega-3
(Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 2002) -
Production of Trans Fat Free Shortening Using Palm Oil Fractions as Raw Materials
(International Oil Palm Conference, 2002-07)The use of animal fats as raw material for shortening production has been avoided because of low supply, and religious restriction of certain beliefs. The use of hydrogenated vegetable oils is also avoided because it ... -
Formulation and Preparation of Sweetened Condensed Milk with Omega-3 Enriched PKO as Milkfat Substitute
(International Oil Palm Conference, 2002-07) -
Continuous Auditing Paradigma Baru dalam Pengauditan
(Jurnal Akuntansi, 2005) -
Pemilihan Jenis Tumbuhan Sumber Pakan dan Tempat Bersarang Kuskus (Phalanger sp.) di Cagar Alam Gunung Mutis, Nusa Tenggara Timur
(B I O D I V E R S I T A S, 2005-01)Research on feed plants selection and nesting site of cuscus (Phalanger sp.) was conducted in Nature Reserve of Gunung Mutis, West Timor, East Nusa Tenggara. The study was done in the montane rain forest with the altitude ...