Preparasi Mono- dan Digliserida dari Minyak Sawit dengan Gliserolisis Enzimatik

Date

1998

Author

Elisabeth, Jenny

Metadata

Perlihat publikasi penuh

URI

https://pustaka.iopri.org/index.php?p=show_detail&id=3383&keywords=

Koleksi

LP - Artikel Publikasi Nasional