ANALISIS EFISIENSI TEKNIS, BIAYA, DAN ALOKATIF USAHATANI STROBERI ( FRAGARIA) DI DESA CIWIDEY

Abstract

Tanaman stroberi (Fragaria) merupakan komoditas hortikultura bernilai ekonomi tinggi dengan tren konsumsi alami yang terus meningkat. Produksi stroberi di Desa Ciwidey naik dari 256 ton (2021) menjadi 563 ton (2022). Namun, permasalahan inefisiensi penggunaan input, tingginya biaya produksi, serta keterbatasan bibit masih menjadi hambatan. Penelitian ini bertujuan mengukur efisiensi teknis, ekonomi, dan alokatif usahatani stroberi di Desa Ciwidey serta menganalisis faktor-faktor produksinya. Metode yang digunakan adalah analisis deskriptif kuantitatif dengan pendekatan Stochastic Frontier Analysis (SFA) menggunakan fungsi produksi CobbDouglas. Hasil menunjukkan 67% petani telah mencapai efisiensi teknis di atas 80%. Faktor pupuk kimia dan pupuk kandang berpengaruh signifikan terhadap peningkatan hasil produksi, masing-masing sebesar 3,549 kg dan 3,024 kg per kg input. Efisiensi ekonomi sebesar 18,62% dan efisiensi alokatif sebesar 22,44%, menunjukkan perlunya optimalisasi input produksi.