Browsing by Subject "3-MCPDE"
Now showing items 1-1 of 1
-
Mitigation of 3-MCPDE and GE in palm oil in Indonesia
(Menara Perkebunan, 2023)Di antara minyak nabati yang dikonsumsi, RBDPO (refined, bleached and deodorized palm oil) terbukti mengandung kontaminan 3-MCPDE dan GE yang lebih tinggi, di mana ke-2 jenis kontaminan ini diklasifikasikan berpotensi ...