| dc.description.abstract | Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penggunaan metode Titik Impas (BEP) sebagai sarana perencanaan target laba pada CV. ABC, sebuah bisnis kuliner tradisional yang terletak di Terminal 3 Bandara Soekarno-Hatta. Masalah utama yang dihadapi oleh perusahaan adalah kurang optimalnya penentuan sasaran keuntungan serta pengelolaan biaya yang masih dilakukan dengan cara yang sederhana, yang mengakibatkan kesulitan bagi manajemen dalam mengambil keputusan terkait strategi penjualan dan pengendalian biaya. Studi ini menerapkan pendekatan deskriptif kuantitatif dengan pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi laporan keuangan CV. ABC untuk periode Januari hingga Juni 2025. Data yang dianalisis mencakup biaya tetap, biaya variabel, volume penjualan, serta harga jual tiap produk. Proses analisis dilakukan dengan menghitung Titik Impas, Margin Keamanan, Titik Penutupan, Degree Of Operating Leverage, serta target laba yang diharapkan meningkat sebesar 20% dibandingkan laba yang diperoleh pada periode saat ini. Temuan studi ini menunjukkan bahwa semua menu unggulan dari CV. ABC sudah berada di atas titik impas, yang artinya penjualan telah mampu menutup semua biaya tetap dan biaya variabel. Menu Soto Tangkar Daging Asap Sei Sapi dan Soto Betawi Sei Sapi memberikan kontribusi laba tertinggi dengan margin kontribusi senilai Rp41. 000 per porsi serta Margin Keamanan tertinggi. Untuk mencapai target kenaikan laba sebesar 20%, CV. ABC harus mencapai total penjualan sebesar Rp333. 681.148 atau kira-kira 4.971 porsi. Analisis BEP terbukti efektif sebagai alat perencanaan laba dan membantu manajemen dalam menetapkan strategi penjualan, pengendalian biaya, serta dalam proses pengambilan keputusan finansial yang lebih terukur. | en_US |
