Strategi Pemasaran Sayur Online untuk Meningkatkan Penjualan Day Day Fresh.

Abstract

Kemudahan teknologi saat ini mempengaruhi perilaku konsumen dalam berbelanja online. Berbagai produk dapat dibeli secara online termasuk sayuran. Munculnya pasar online membuat suatu usaha harus dapat bersaing untuk mendapatkan konsumen. Penelitian ini didasari oleh perbedaan yang signifikan antara penjualan konsumen rumahan dan konsumen bisnis pada usaha layanan sayur online Day Day Fresh. Penjualan pada konsumen rumahan memiliki angka yang kecil serta perkembangan yang stagnan. Hal ini disebabkan segmentasi pasar yang belum tepat disertai preferensi konsumen akan sayur online belum terpenuhi oleh usaha tersebut. Berdasarkan hal ini dilakukan penelitian mengenai segmentasi pasar dan preferensi konsumen yang dapat mempengaruhi keputusan konsumen dalam membeli sayur online untuk meningkatkan penjualan Day Day Fresh. Responden dipilih menggunakan teknik non probability sampling dan membatasi jumlah kuota responden sebanyak 300 orang yang merupakan masyarakat Kota Medan. Pengolahan data penelitian menggunakan analisis deskriptif. Terdapat total 241 responden hasil seleksi berdasarkan gaya hidup dalam mengkonsumsi sayur. Hasil penelitian menunjukan bahwa segmentasi pasar berdasarkan lokasi tinggal adalah Sekitar Pancing dan Percut Sei Tuan, berjenis kelamin wanita dengan usia 19-35 tahun, berpendidikan terakhir D4-S1, mayoritas memiliki pekerjaan sebagai pegawai swasta dengan pendapatan Rp5.000.001 ≥ 7.000.000, berstatus sudah menikah dan memiliki jumlah anggota keluarga sebanyak 4-5 orang, memiliki pola hidup suka mengkonsumsi sayur dengan frekuensi 3-5 kali dalam seminggu. Hasil penelitian terhadap bauran pemasaran diketahui bahwa variasi produk dan informasi harga sangat penting bagi konsumen sayur online. Jumlah sayur yang biasa dibeli konsumen adalah sebanyak 5-6 jenis. Aspek kualitas sayur yang paling penting adalah kesegaran sayur. Responden juga menganggap citra merek penting dilakukan dalam memasarkan produk sayur online. Waktu pemesanan yang paling sesuai adalah pukul 07.00-10.00 WIB dengan toleransi pengiriman pesanan paling lama selama 2 jam. Kemasan produk yang disukai adalah paper bag dan kardus dengan sayur yang dikemas pembungkus plastik. Dalam sistem pembayaran, kemudahan dan keamanan menjadi faktor penting yang harus diperhatikan. Pilihan pembayaran yang paling disukai adalah tunai. Aspek yang mempengaruhi kepercayaan konsumen adalah sistem retur. Biaya ongkos kirim yang paling sesuai adalah ≤Rp10.000. Faktor yang mempengaruhi promosi adalah kemudahan pemesanan dan layanan komplain, sedangkan bentuk promosi yang disukai responden adalah gratis ongkos kirim. Untuk pemesanan, aplikasi whatsapp lebih disukai responden, sedangkan untuk melihat informasi sayur online, aplikasi instagram lebih diminati oleh responden.